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Ausgesuchtes Sortiment

Alltags­menü, kleiner Imbiss oder feine Tafel – unsere haus­eigenen Fleisch- und Wurst­spezialitäten passen zu jedem Anlass.

Mit unseren Köstlich­keiten vom Apéro bis zum Dessert verwöhnen Sie Ihre Liebsten und Ihre Gäste. Und unser Getränke­sortiment reicht vom Frucht­saft bis zu Wein und Prosecco. Bei uns finden Sie fast alles, was gut tut und ebenso schmeckt – auch mal ein Brötli oder Bio­milch. Ein geschätzter Service sind unsere hausgemachten Fertiggerichte. Dazu gehören jeweils frisch zubereitet Hackbraten am Dienstag, Pizza am Donnerstag, ganze Poulets und Schinkengipfeli am Freitag und Fleischkäse am Samstag.

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Fleisch ist nicht gleich Fleisch

In unseren Produktions­räumen fertigen wir vieles selbst und legen dabei Wert auf Frische, heraus­ragende Qualität und sorg­fältiges Hand­werk. Lassen Sie sich begeistern von unserer feinen Auswahl an haus­eigenen Fleisch- und Wurst­waren und solchen aus anderen Häusern.

Nun, Fleisch ist nicht gleich Fleisch. In unserem Angebot finden Sie saftige Rindshuft, zarte Kalbs­leberli, gerollten Lamm­gigot­braten, würzige Schweins­koteletts, das klas­sische Entrecôte, schmack­haftes Geflügel. Wir bieten auch Special Cuts – und natürlich je nach Saison viel Feines mehr.

Auch die Auswahl unserer haus­gemachten Würste ist gross und reicht vom tradi­tio­nellen Cervelat über den geräucherten Bauern­schüblig bis zur Chili- oder Käse­wurst. Sehr beliebt sind unsere Buure- und Koch­schinken, zudem unser Ofen­fleisch­käse, die Streich­leber­würste und delikaten Terrinen. Auch wer gerne Salsiz, Bauern­speck oder Trocken­fleisch isst, kommt bei uns auf seine Kosten.

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Frischer Fisch

Fischlieb­haber finden bei uns ein kleines und feines Angebot mit täglich frischen Fischen, etwa Filets von Dorsch, Forelle, Rot­zunge, Gold­butt, Egli und Zander, ausserdem geräucherten Saib­ling und je nach Fang­glück Filets de Sole.

Selbst­verständlich bekommen Sie bei uns täglich auf Bestel­lung neben verschiedenen Krusten­tieren auch ganze Fische – zum Beispiel Egli und Felchen aus dem Zürich­see und jeweils am Donners­tag frische Forellen aus dem Natur­teich von Felix Heusser.

Unsere Partner für Frischfisch und Meeresfrüchte sind bekannte Lieferanten wie Dörig & Brandl, Braschler’s Comestibles sowie Bianchi. Fische aus dem Zürichsee beziehen wir in der Region.

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Käse – mild und würzig

Gaumenfreuden verspricht auch unsere kleine Käsetheke. Ob Schwarzer Bär, Chällerhöckler oder Nachtwächter, Geiss- oder Bergkäse, Raclette, Taleggio, Gruyère, Epoisses oder Cheddar – unsere Kunden schätzen unser handverlesenes Angebot mit rund 30 Käsesorten.

Unsere Hauptlieferantin für Käsespezialitäten ist Chäs & Co.

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Pasta-Angebot

Klar, Pasta gehört für viele zu den klas­sischen Beilagen, Teig­waren in allen Varia­tionen sind aber auch als Vor- und Haupt­speise überaus beliebt. Ob breite oder schmale Haus­nudeln, Spaghetti oder Hörnli: Mit unserem Pasta-Sortiment tragen wir dem gerne Rechnung. Haus­gemacht und beliebt bei unserer Kund­schaft sind zudem «Gotte Annis Frisch­eier­spätzli».

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Delikatessen

Fein im Geschmack, hübsch verpackt, schön in Form – das sind unsere Delika­tessen.
Entdecken Sie unser reiches Angebot von scharf bis süss – zum Beispiel diverse Chutneys, Gewürze, Saucen oder Honig und zudem unsere haus­eigenen Anti­pasti mit Arti­schocken, gefüllten Peperon­cini, Feta und Oliven. Finden Sie bei uns das Oliven­öl, das zu Ihnen passt, und den Essig, der Ihnen und Ihren Liebsten schmeckt.

Nebst regionalen Produkten wie Konfitüren von Amselspitz und Tees von Sirocco führen wir auch italienische Spezialitäten – von Grissini über verschiedene Teigwaren und Risotti bis hin zu Saucen.

Für Dessert-Feinschmecker haben wir Köstlichkeiten wie die berühmten «Kemmeriboden Merängge», edle Schokoladen oder zartschmelzende Glacé von Sorbetto und Gasparini bereit, ausserdem Tartufi, Cantucci und je nach Saison auch Panettone.

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Wein und Getränke

Unser Weinsortiment überlassen wir nicht dem Zufall. Wir sorgen für eine gepflegte Auswahl. Sodass wir für Sie immer die perfekte Begleitung zu den Speisen bereit haben – aus der Schweiz, aus Italien, Portugal oder Frankreich.

Sie finden bei uns auserlesene Tropfen vom Weingut Erich Meier in Uetikon am See sowie vom Hasenhalde-Weingut der Familie Schneider in Feldmeilen. Oder wie wäre es mit einem schönen Brancaia aus der Toscana, einem Rosé «Whispering Angel» aus der Provence oder einem Alentejo Cardeira aus Portugal?

Wir führen auch einzelne Schaumweine und Spirituosen und natürlich Tafelgetränke, Mineral, Bier und Kaffees.